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Corsi professionali di cucina italiana

Scuola di cucina italiana e centro di eccellenza per la formazione enogastronomica a livello internazionale. ICIF è leader nella promozione della cultura culinaria italiana nel mondo, offrendo corsi di cucina, pasticceria, pizzeria, sommellerie, management della ristorazione e caffetteria. Con un approccio formativo che combina teoria, pratica e stage presso ristoranti stellati e strutture di prestigio, ICIF prepara chef, pizzaioli, sommelier e professionisti del settore enogastronomico, valorizzando la qualità, l'autenticità, la tradizione e la sostenibilità del "Made in Italy". Scegli ICIF per una carriera internazionale nel mondo della cucina e dell'ospitalità italiana.

Diventa pizzaiolo professionista!

Corso sulla Pizza

4 Settimane di lezioni teorico-pratiche comprensive di vitto e alloggio e l’opportunità di un periodo di formazione presso pizzerie di livello medio-alto

CORSO IDEALE PER

  • Professionisti del settore enogastronomico 
  • Amatori e appassionati gourmet 
Maggiori informazioni
Professione pizzaiolo

Diventa professionista della pasticceria italiana!

Corso di pasticceria

3 Settimane di lezioni teorico-pratiche comprensive di vitto e alloggio e l’opportunità di formarsi come professionista della pasticceria Italiana

CORSO IDEALE PER

  • Professionisti del settore enogastronomico 
  • Amatori e appassionati gourmet 
Maggiori informazioni
Diventa pasticcere e apri la tua pasticceria

Diventa professionista della panetteria italiana!

Corso di Panetteria

2 Settimane di lezioni teorico-pratiche comprensive di vitto e alloggio e l’opportunità di formarsi come professionista panettiere

CORSO IDEALE PER

  • Professionisti del settore enogastronomico 
  • Amatori e appassionati gourmet 
Maggiori informazioni
Diventa un bravo panettiere

Diventa professionista della cucina gluten free!

Corso di cucina senza glutine

1 Settimana di lezioni teorico-pratiche comprensiva di vitto e alloggio per avvicinarsi al mondo della cucina senza glutine

CORSO IDEALE PER

  • Professionisti del settore enogastronomico 
  • Ristoratori
  • Amatori e appassionati gourmet 
Maggiori informazioni
Buona cucina anche senza glutine

Diventa mastro gelatiere professionista!

Corso di Gelateria Italiana

3 o 4 settimane di lezioni teorico-pratiche comprensive di vitto e alloggio per apprendere l’arte della produzione del gelato italiano e l'opportunità di svolgere un periodo di formazione presso artigiani selezionati

CORSO IDEALE PER

  • Professionisti del settore enogastronomico 
  • Amatori e appassionati gourmet 
Maggiori informazioni
Vuoi aprire la tua gelateria?

Diventa mastro cioccolatiere professionista!

Corso di Cioccolateria

4 Settimane di lezioni teorico-pratiche comprensive di vitto e alloggio per diventare mastro cioccolatiere professionista e l’opportunità di un periodo di formazione presso laboratori artigiani selezionati

CORSO IDEALE PER

  • Professionisti del settore enogastronomico 
  • Amatori e appassionati gourmet 
Maggiori informazioni
Dalla fava al cioccolato